在发霉的冰箱里,能看到一代老人的困境

2023-02-27 18:14:32 来源:X博士

最近,我在小红书上看到一个帖子,博主在回老家看望父母时,发现父母的冰箱里满是食物腐烂流下的霉菌水,都发绿了。

她一打开冰箱,一股食物腐烂的恶臭就扑鼻而来。

在她的镜头中,我们能在已经过去3个月的2023年,看到2017年生产,保质期为1年的海底捞酸菜鱼调味料。


(资料图片仅供参考)

也能看到2020年生产的豆豉,由于储存过久,包装袋里边已经发霉,长了白毛。

在某不知名果脯的罐子里,霉菌已经打下了半壁江山,徜徉在自己的液体母巢。

博主为了清理冰箱,几乎掏出了2/3的过期、发霉食品,占满了3层置物架。

在帖子的最后,她想不通为什么自己不到60岁的父母会过成这样。

而在评论区,网友表示这不是个例,父母不管什么东西都往冰箱里塞,舍不得吃,最后只能发霉。

有人则是实干派,跟父母同住,直接用新鲜的食品给父母做饭,以此来矫正老人的生活习惯。

冰箱,是家里众多电器中,不怎么起眼的那个,却最能反映出家庭的生活习惯。

比如在欧美电影里,天煞孤星一样的男主,冰箱上会贴个全家福,用来暗指他曾经拥有幸福的家庭。

而在一些老人家中,本该让食物保持新鲜的冰箱,却成了家中食物腐烂的源头。

这一现象,被称为“父母的冰箱”,代指那些因为储存习惯不当而霉变的冰箱。

腐朽冰箱

有网友说,从父母一辈对冰箱的态度中,感受到了科幻的意味。

这种科幻的意味来源于一种违反生物繁衍逻辑的生猛和粗糙。

在冰箱里,商家们预先设定好的分区失去了意义,冷藏和冷冻,零上和零下失去了距离。

不管是胡萝卜还是丝瓜,南北小菜的地域限制失去了踪影,取而代之的,是对这台冰箱最直白的使用:什么都往里塞。

进而得出结论:冰箱就是长辈的时间暂停器。

而在更为广阔的互联网天地里,足以找到类似的事件。

比如有老人把冰箱里的食物当成宝贝,不让除了自己之外的人碰。

在河北邢台,靳女士的母亲舍不得扔掉那些吃不完的东西,都堆在冰箱里。

由于长期吃不咋新鲜的食物,老太太的胃特别差,但她平时还是把冰箱护着,谁也不让动。

靳女士只能趁着母亲回娘家的时候偷偷把东西扔了,最后一共收拾出20斤长满了绿毛和白毛的食物,包括柿子、豆豉、蘑菇等。

对冰箱里发霉食物的执着,同样跟贫富没啥关系。

比如已经赚了大钱的大张伟,曾经因为父亲老吃存在冰箱里的剩饭剩菜,有些甚至已经变味,直接抓狂了,跟父亲大吵了一架。

大张伟说自己也没想过自己唯一一次跟父亲吵架,竟然是因为他不肯扔东西。

发霉且杂乱的冰箱,还容易制造不必要的家庭矛盾。

比如父女矛盾。

面对塞得满满当当,生食熟食混放的冰箱,女儿彻底疯狂,觉得活不下去了,想逃离这个家。

又或者婆媳矛盾,让生活习惯迥异的两代人在同一时空蹩脚地相处。

冰箱有限的容积,难以容纳Costa咖啡和阳江豆豉的时代差距。

用来制冷的氟利昂,也消磨不掉两代人矛盾膨胀的热量。

总之,父母霉变的冰箱,指向了一种不太好的生活习惯。

但面对霉变的冰箱,如果劝阻父母扔掉不新鲜的食物,还会遭到反击。

而所有冰箱霉变的本质都是食物过久、过量且不当的储存。

冰箱,又是家里储藏食物的胜地。

与生活习惯不同,对食物和冰箱的态度,往往代表着一个人的终极生存法则。

上一代人,由于经历过普遍性挨饿和食品计划供给,一直成长在匮乏的食物模式下。

·1993年,全国陆续取消粮票

所以他们时常处于一种“食物焦虑”中。

在他们的认知里,食物是生存品,关乎自己能不能活下去。

进而会对食物产生异乎寻常的迷恋。

既然是强生存品,那囤多少也无所谓,不新鲜也没问题,总比挨饿强。

于是我们就会看到类似下图的新闻,囤2吨大米2吨水的妈妈。

但是如今互联网上的主流群体,即80年往后出生的人群中,

对这种食物的极端匮乏经历是稀有的。

与父母对食物停留在生存时代的认知不同,如今的青年人,是跟食品工业时代的进步一起成长起来的。

我们能认识到,食物不只可以用来果腹,还有其他的分类和功能。

比如想减脂,可以吃点轻食,下午坐在电脑前边干活边吃不会困。

从事重体力劳动的,可以吃点重油重盐的给身体补充能量。

当然,最主要的是食物的空前大繁荣,大家基本都满足了温饱,所以食物的神圣属性消失了。

不新鲜就扔也没什么,总比吃了得病强。

另一方面,有些父母之所以把冰箱当成藏宝箱,主要是受80年代结婚三大件的影响。

冰箱作为和彩电、洗衣机并列的三大件之一,是极其重要的家电。

甚至成为家里拍照的取景地。

翻出以前的家庭合影,冰箱经常占据C位。

有的人还会穿上旗袍,给冰箱套上罩子,盛装打扮一番再拍照留念。

但现在,冰箱只是普通的家用电器,但需要年轻人引导老人正确使用。

正是这种普通,让冰箱在今天这个时代多了一些真实感和对生活境遇的共鸣。

或者说,是速冻时代记忆的工具。

冻在冰箱里的当代生活

很少有人对家电产生思考,但冰箱例外。

网络上有关冰箱的细碎思考各异,但都十分真实。

比如打开拼多多冰箱的评论区,你就会有一种透过冰箱,看透人们生活本质的感觉。

买家们上传的照片里,没有任何修饰或掩饰,滤镜、贴纸、马赛克、岁月静好的文案,这些互联网经典包装全都不见了踪影。

比如这台不到800元的电冰箱,与家里的任何东西出现在一起都不足为奇,比如蒸笼、白菜,没吃完的挂面和几捆大葱。

取而代之的,是生存主义和成本控制的点评,省电或者费电,在出租屋里是否有噪音。

比如这台不到800元的电冰箱,是某些房东给租客提供的生活帮助。

在他的描述里,他出租的公寓,是厨房和卧室连通的,隔音很差,这个冰箱帮了他的大忙。

有人则更关心省不省电,因为他说浙江出租屋的电费1.5一度。

在人们戏谑把大象塞进冰箱分几步时,正有人烦恼鸡蛋放不进去冰箱。

这些对冰箱的评价仿佛是一个截面,在买家秀里让我们得以窥见他们的生活。

冰箱,有时也牵绊着中国的家庭情感连接。

比如贵州一老人,夏天时儿子给她买了个西瓜,她舍不得吃,一直放在冰箱里。立冬后,儿子回家发现西瓜还在,已经成了冰坨。

氟利昂甚至能打通幽冥,有人做梦,爷爷给自己从冰箱里拿手抓饼吃。

没有冰箱,牵绊则容易被破坏。

中国人一年中最隆重的春节,冰箱同样是当成主角出现。满载的冰箱时常起着与故乡精神链接的作用。

冰箱中物质的置换,同样是亲情的置换。

孩子回来,带了一后备箱的年货,后备箱空了,冰箱满了。孩子离开,父母的冰箱空了,全都塞到了子女的后备箱里。

冰箱其实一直是生活的投射,不管是父母发霉的冰箱,还是打工者空荡荡的冰箱。

对于普通人来说,空荡荡的冰箱意味着与厨房相去甚远的生活。

从冰箱的食材里,能还原这人爱吃的西红柿炒鸡蛋。

而对发霉冰箱来说,唯一的薛定谔就是满或者空,老人的冰箱是充盈而健康的,说明子女经常上门,因为老人冰箱里的食材大多数是给儿女准备的。

但如果老人的冰箱空荡荡的,那他大概率是空巢老人,子女几年才回来一次,那别说发霉了,冰箱都是蛆虫也是可能的。

我们能从上述例子中发现,之所以产生霉变的分歧,不少都是因为年轻人和老人混住造成的。

而那些年轻人看不到的冰箱还有更多。

在童年里,教科书上写冰箱加氟制冷,最后会破坏大气层,所以我小时候恨透冰箱了,认为这玩意应该从地球上消失。

但其实,回忆起童年,大部分夏天的快乐都是冷饮和冰镇西瓜给的。

现在,冰箱发霉也好,充盈或匮乏也好,每个人都在按照自己的意愿冰冻生活。

带着孩子的单亲妈妈,过年时储备了思念汤圆、各种猪牛羊肉,塞了满满一冰箱。

那是零下18摄氏度的炽热之爱。

设计/视觉Elaine

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