春夏换季期，记得常吃5种食物，给身体做个“大扫除”，清爽入夏 - 华东能源网

春夏换季期，记得常吃5种食物，给身体做个“大扫除”，清爽入夏

2023-05-01 13:06:24 来源：Curry

四月已经接近尾声，温度也慢慢升了上来，家里的猫猫狗狗开始换毛，我们也迫不及待地换上了轻薄的短袖。春夏交替期的天气让人难以捉摸，忽冷忽热，不但容易让人没食欲，还极容易生病。

此时需要我们密切关注天气变化，及时调整饮食起居。饮食上应该以清淡为主，不妨抓住春天的小尾巴，多吃这5样食物，给身体来个“大扫除”，清爽入夏。

1、芹菜

(相关资料图)

芹菜是很多朋友热天最爱吃的凉菜之一，口感清脆又水灵，老少皆宜。其实它还是当之无愧的“天然清道夫”，含有丰富的膳食营养。觉得自己火气旺盛的时候，可以多吃些芹菜，既能为身体补充水分，又可以帮助排出体内的“垃圾”。

芹菜可炒、可拌、可煮、可制成饮品，总有一种做法适合你。大家经常将芹菜切段炒制，但经过高温长时间炒制，可能会使食材的养分有所流失。更建议将芹菜榨成蔬菜汁，或者稍微焯水后，搭配胡萝卜、花生等拌成凉菜。

2、薏米

春末的雨水说下就下，连着好几天，让人烦闷焦躁。湿气渐生，不知道您的家里有没有囤上几罐薏米呢？薏米的食用价值很高，富含多种人体必需的营养物质，滋补又好消化，还能帮助排出体内的湿气，老人孩子都能吃。

薏米煮熟后的口感跟大米有些相像，在湿气较重的南方，薏米茶更是家家户户的必备。将薏米洗净晒干，倒入锅中小火翻炒，至薏米呈焦黄色即可。炒好的薏米用热水冲泡，喝起来有薏米的清香，消渴又解腻。不爱喝茶的朋友也可以将薏米、冬瓜等熬成鲜汤。

3、黑豆

都说“春天黑豆值万金”，春夏交际之时怎么能少得了黑豆呢？黑豆性质温和营养全面，如果身体受春燥影响较大，吃饭没胃口的时候，不妨吃些黑豆来促进食欲，滋养身体。

如果怕鲜榨豆浆变质，影响口感，可以试试三川归黑豆浆粉，分装包装，卫生方便两不误。巴掌般大小的一小袋，三下五除二就能化作黑豆浆，豆浆新鲜又醇香，堪比现磨。

三川归黑豆浆粉冲泡出的口感比自制的还要好，多了几分糯糯的米香。而且豆子经过熟化处理和多次脱渣，喝起来一点也不喇嗓子，自然香甜喝不腻，满满的滋润。

4、西梅

女性朋友爱吃的西梅，也是大家所熟知的“肠道清道夫”。虽然名字里带有“梅”，但西梅其实属于李子科，质地细嫩，吃起来酸甜爽口。经常口干舌燥的话，可以每天吃两颗酸酸甜甜的西梅，给肠胃“洗个澡”。

除了当成零食吃，将它榨成果汁也是不错的选择。在清洗西梅的时候可以用盐搓揉，去除外皮的苦涩。挖去内核切块后与清水、冰糖等倒入果汁机中，不一会儿一杯西梅汁就做好了。入口又酸又甜，冷藏后会更好喝哦。

5、红豆

除了黑豆，红豆也是饭桌上不能缺少的食物。红豆易出沙好消化，口感好营养又足。冷热交替的天气很容易造成不适感，这个时候多吃些软糯的红豆，可以帮我们温和滋补。

高温煲煮可能会破坏它的营养，担心的朋友可以直接食用七度方益颜糕。红豆、花生等经过长时间浸泡和研磨，激发食材的香味和营养。低温烘焙，不会影响食材的养分和口感。

七度方益颜糕中还特意加入玫瑰花瓣和枸杞，在木糖醇的调和下，豆沙与枣泥的绵甜中夹杂着花香，口感比其他糕点更胜一筹，清爽解腻不上火。

小贴士：季节交替之际，对身体而言是最为重要的时候，大家千万不能贪吃肥甘厚腻的食物，常吃这5样食物，刮油清肠好消化，助你安然进入夏天。

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